GRIFFA - Genetica degli alimenti e dell'ambiente

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L’analisi genetica per l’agroalimentare

Una risposta rapida e sicura sull'identità delle materie prime

Autenticazione e origine

Con il DNA garantiamo l’autenticità, il legame col territorio e la totale tracciabilità di filiera

Innovatori nel settore

Oltre dieci anni nello sviluppo di metodi innovativi per la tracciabilità degli alimenti

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Cosa offriamo

Servizi di AUTENTICAZIONE

Vuoi valorizzare i tuoi prodotti alimentari? Vuoi garantirne il legame con il territorio?

Ti piacerebbe avere una tracciabilità di filiera innovativa e sicura?

Con noi hai la possibilità di garantire la trasparenza della tua filiera grazie alle nostre metodologie basate sull’analisi genetica. Inoltre avrai uno strumento più preciso per scegliere i tuoi fornitori di fiducia.

Servizi di controllo

Rendi i tuoi prodotti alimentari più sicuri e trasparenti per tutelare i tuoi clienti!
Controlla al meglio la sicurezza e l’igiene degli ambienti di produzione!
Con noi puoi garantire la natura degli ingredienti e verificare la salubrità ambientale degli spazi di produzione.

Servizi per l’apicoltura

Il declino delle api rende fondamentale il lavoro degli apicoltori ma l’apicoltura deve far fronte a sfide sempre più complicate. GRIFFA è sensibile a questa tematica e ha pensato ad una serie di innovazioni per andare incontro alle necessità del settore.

[Scopri di più]

Servizi di consulenza

GRIFFA offre consulenze e training per l’analisi di laboratorio e l’analisi bioinformatica grazie alle figure professionali altamente specializzate che compongono il team.

Passione per la Ricerca e l’Innovazione

La nostra ricerca e sviluppo ha prodotto metodi sia per l’identificazione di specie che per il biomonitoraggio ambientale. Questi metodi trovano importanti applicazioni nel settore agroalimentare, e per questo abbiamo collezionato tanti campioni realizzando una nostra biobanca. Quest’ultima, assieme alla nostra banca dati di DNA, permette di avere un riferimento per controllare il DNA degli alimenti. La validtà delle nostre ricerche è riconosciuta a livello internazionale grazie alle nostre pubblicazioni scientifiche.

Il nostro lavoro deriva da dieci anni di ricerche condotte con passione per valorizzare la biodiversità agro-alimentare ed il buon cibo.

[Scopri i nostri progetti di ricerca]

[Scopri le nostre pubblicazioni]

Chi siamo

Siamo ricercatori che operano nel settore della genomica per l’agroalimentare. Abbiamo una solida ed eterogenea expertise basata su conoscenze di Genomica, Biologia Molecolare e Bioinformatica.

Valerio Joe Utzeri

CEO, Founder

Anisa Ribani

CTO, Founder

Samuele Bovo

Data Scientist, Founder

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