GRIFFA - Genetica degli alimenti e dell'ambiente
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Cosa offriamo

Servizi autenticazione - Startup GRIFFA
Servizi di AUTENTICAZIONE

Vuoi valorizzare i tuoi prodotti alimentari? Vuoi garantirne il legame con il territorio?

Ti piacerebbe avere una tracciabilità di filiera innovativa e sicura?

Con noi hai la possibilità di garantire la trasparenza della tua filiera grazie alle nostre metodologie basate sull’analisi genetica. Inoltre avrai uno strumento più preciso per scegliere i tuoi fornitori di fiducia.

Servizi di controllo

Rendi i tuoi prodotti alimentari più sicuri e trasparenti per tutelare i tuoi clienti!
Controlla al meglio la sicurezza e l’igiene degli ambienti di produzione!
Con noi puoi garantire la natura degli ingredienti e verificare la salubrità ambientale degli spazi di produzione.

Servizi di controllo - Startup GRIFFA
GRIFFA_Honeys
Servizi per l’apicoltura

Il declino delle api rende fondamentale il lavoro degli apicoltori ma l’apicoltura deve far fronte a sfide sempre più complicate. GRIFFA è sensibile a questa tematica e ha pensato ad una serie di innovazioni per andare incontro alle necessità del settore.

[Scopri di più]

Servizi di consulenza

GRIFFA offre consulenze e training per l’analisi di laboratorio e l’analisi bioinformatica grazie alle figure professionali altamente specializzate che compongono il team.

 

Consulenza

Passione per la Ricerca e l’Innovazione

La nostra ricerca e sviluppo ha prodotto metodi sia per l’identificazione di specie che per il biomonitoraggio ambientale. Questi metodi trovano importanti applicazioni nel settore agroalimentare, e per questo abbiamo collezionato tanti campioni realizzando una nostra biobanca. Quest’ultima, assieme alla nostra banca dati di DNA, permette di avere un riferimento per controllare il DNA degli alimenti. La validtà delle nostre ricerche è riconosciuta a livello internazionale grazie alle nostre pubblicazioni scientifiche.

Il nostro lavoro deriva da dieci anni di ricerche condotte con passione per valorizzare la biodiversità agro-alimentare ed il buon cibo.

[Scopri i nostri progetti di ricerca]

[Scopri le nostre pubblicazioni]

Ricerca e sviluppo - Startup GRIFFA

Chi siamo

Siamo ricercatori che operano nel settore della genomica per l’agroalimentare. Abbiamo una solida ed eterogenea expertise basata su conoscenze di Genomica, Biologia Molecolare e Bioinformatica.

Valerio Joe Utzeri - Startup GRIFFA SRL
Valerio Joe Utzeri
CEO, Founder
Anisa Ribani - Startup GRIFFA SRL
Anisa Ribani
CTO, Founder
Samuele Bovo - Startup GRIFFA SRL
Samuele Bovo
Data Scientist, Founder

 

 

 

 

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Unibo Megazine I quattro progetti vincitori della seconda edizione di UNIBO Launch Pad, percorso di accompagnamento all’imprenditorialità accademica. [Leggi il resto...]...

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