blog Archives - GRIFFA
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GRIFFA SRL è stata partner scientifico-commerciale (aziendale) del progetto LIVESTOCK-STOP-COVI finanziato dalla Regione Emilia-Romagna in collaborazione con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari ed il Centro Interdipartimentale di Ricerca...

Miele e DNA: la ricerca Il miele è uno degli alimenti più frodati del mondo, il che ha reso necessario lo sviluppo di nuovi metodi analitici per l’autenticazione di questo prodotto. Il...

Le frodi alimentari Il termine “frode alimentare” indica, in modo generico, la produzione, detenzione, commercio, vendita o somministrazione di alimenti non conformi alle leggi vigenti. Le frodi alimentari sono identificate all’interno...